Tallriksmodellen: ingen ofarlig modediet
”Modedieter” brukar de senaste märkliga kosttrenderna kallas. De som utan vetenskapligt stöd påstås vara bra för vikten och hälsan.
De senaste decenniernas mest spridda modediet i Sverige är den fettsnåla ”Tallriksmodellen”. Sedan liknande kostråd slog igenom på 80-talet har dubbelt så många svenskar blivit feta. Modern forskning visar att det knappast är en slump. Tallriksmodellen är nämligen ingen ofarlig modediet.
Inte nog med att den är dålig för vikten, den har nu visats kunna ge dig diabetes.
Grunden faller
Grunden till den fettsnåla tallriksmodellen är rädslan för naturligt fet mat. Sådan mat troddes vara farlig. Men rädslan för fett har nu av modern vetenskap visats vara ett misstag.
Fettsnåla lightprodukter med extra socker och tillsatser gör en varken friskare eller smalare. Därmed faller hela motivet bakom den fettsnåla Tallriksmodellen.
Farlig för vikten och hälsan
Tyvärr visar sig fettsnåla kostråd inte bara vara värdelösa för hälsan. Dessutom ger de i minst tio moderna jämförande studier sämre viktutveckling än fetare mat med betydligt mindre socker och stärkelse.
Härom veckan kom en häpnadsväckande studie som visade att fettsnåla råd dessutom dubblade risken att få diabetes (sjukligt högt blodsocker).
En närmare titt på tallriksmodellen är upplysande:
Stärkelse blir rent druvsocker redan i magen. Tallriksmodellen höjer blodsockret eftersom den mesta maten blir till socker i magen. Det är alltså inte konstigt att personer i riskzonen lätt får diabetes av tallriksmodellen.
Lyckligtvis är nu denna farliga modediet på väg att bli helt omodern. Mer om det i boken Matrevolutionen.
Loading ...
Kommentarer
Tack för att du driver LCHF och matrevolutionen. Fuskmaten har fått härja fritt alltför länge. Nu har du och ett antal andra öppnat våra ögon, bland annat dr Dahlqvist, Skaldeman, Litsfeldt m fl. Nu är vi många som vänt Tallriksmodellen och Livsmedelsverket ryggen.
Livsmedelsverket brister gravt i ansvarstagande genom att underlåta att informera vårdpersonal och allmänhet om att nuvarande kostrekommendationer inte riktar sig till diabetiker och överviktiga. Förfarandet leder givetvis till förödande konsekvenser för personer med dessa besvär. ”Matrevolutionen” är en mycket välkommen och livsviktig bok, som borde läsas av alla, men omgående av läkare, sjuksköterskor, dietister och kostrådgivare.
Men jag anser ändå att det är den ständiga (dagliga) tillgången på rent socker och vanligt godis som ställer till de verkliga problemen. Tallriksmodellen och allehanda sockerstinna lightprodukter vidmakthåller och när det ohälsosamma sockersuget. Tror också psykiska ohälsa är en av de stora orsakerna till övervikt. Mår man psykiskt dåligt passiviseras man, överäter och hamnar i en ond cirkel..Socker är en socialt accepterad drog och alltid nära till hands..
Ojojo! Vad fel du har!!!
Tallriksmodellen är utmärkt! Det som man däremot ska tänka på är att hålla sig till rätt portioner (lagom är bäst).
Man behöver inte inneha ett vidare högt IQ för att förstå om man stoppar i sig för mycket blir man överviktig! (detta gäller all mat och oavsett vad du stoppar i dej)
Ex: vid stillasittande arbete och därutöver ej motionera så förbränner kroppen ca 2000 kcal per dygn, då ska man naturligtvis inte stoppa i sig 4000 kcal om man vill bibehålla eller gå ner i fettprocent! (detta gäller inte idrottande människor då de gör av med mer kcal).
Om du vill gå ner i vikt så gäller det bara att hålla koll på mängden mat du stoppar i dej.
Kroppen är gjord för varierad kost där bär,frukt,grönsaker,kött,fisk,ägg etc etc bör ingå för att må som bäst!
Att ta bort kolhydrater som finns i grönsaker, frukt etc faller på sin egen begåvning.
Att sen dessa förespråkare tjänar pengar på att lura människor gör ju det hela än värre!
Mvh Tommy, legitimerad kostrådgivare och sjukgymnast.
Skriv en kommentar